2 Demet Kuşkonmaz
2 Havuç
1 Soğan
2 Domates
2 Diş Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Şeker
Su
Üzeri İçin:
Dereotu

Hazırlanışı
Soğan ve sarımsakları doğrayıp tencerenin tabanına koyuyoruz. Kuşkonmazları doğrayıp üzerine yerleştiriyoruz.

Jülyen kestiğimiz havuçları üzerine koyuyoruz. Domatesleri rendeleyip üzerine döküyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Tuzunu ekleyip 3 tane küp şeker koyuyoruz. Biraz su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerini dereotu ile süsleyip servis ediyoruz.